文：廖柔慈 臺中市新社區農會

斯洛維尼亞草根

　　抵達盧比安納機場的那一刻，一場冒險就此展開。與我同一天到達的草根們，紛紛各自尋找通往轟家的路途。幸運的是，我能與另一位草根同行，從機場搭上巴士再轉火車，一路在陌生的斯洛維尼亞摸索前進，最終在車站順利遇見我們的第一位轟家。

　　我的第一位轟家 Doris 是一位主要種植水果的農夫。在她的農場裡，我看到了滿園的蘋果、李子、葡萄、櫻桃與紅加侖（又稱覆盆子），這些在臺灣少見的水果讓我驚喜萬分。雖然大家常吃蘋果，但當我在社群分享蘋果樹與尚未成熟的果實時，竟然沒有人猜中，讓我得意了一番。

　　在農場中，我也學習到斯洛維尼亞葡萄樹的栽種方式和臺灣有所不同，他們會將藤條往側邊引導，同時也保留側枝上的葡萄。Doris 知道我喜歡花卉，並曾在蘭花園實習過，因此特別帶我參觀斯洛維尼亞的蘭花園。那裡是一整座溫室，種滿了蘭花，還有香蕉樹、木瓜樹、巧克力樹、火鶴花、空氣鳳梨與各式觀葉植物，整體造景令人震撼。

　　我的第二位轟家經營的是一間結合觀光農場、民宿與酒莊的家庭企業。我的夢想一直是能在觀光園區工作，沒想到這次的 IFYE 交換經驗讓我得以圓夢。在這裡，我參與了多項農場工作，從餵牛、澆花、協助放下葡萄的網子，到體驗各種日常農務。

　　在與轟家聊天的過程中，我聽到 Andrej 對家庭與工作的分享，他說媽媽給了他幸福的生命，所以他也希望未來能為自己的家庭帶來幸福。他也覺得農場是他們的家業與傳承，必須要熱愛這份工作。我也觀察到兩位轟家兄弟 Martin 與 Andrej 對農場事業的投入與熱情，讓我深刻感受到家族企業的精神與價值。

　　飲食文化則是這趟歐洲旅程中最衝擊的一環。在斯洛維尼亞的餐桌上，我吃到甜食當主菜、生肉與大量的沙拉，桌上還常見麵包、辣味蜂蜜與起司。雖然有些味道我不太能習慣，但也有不少菜色讓我驚艷，發現原來異國料理也可以很合口味。

　　斯洛維尼亞的風景也與臺灣有很大的不同，農田之間常常矗立著色彩繽紛的房子，屋內多使用木製門窗與家具，窗邊與門口總會擺放盆花，呈現出一種精緻而溫暖的生活美學。

　　未來的草根日子裡，我會繼續保持熱情，深入體驗歐洲生活，並好好享受這段人生中難得的旅程。