文：吳浚睿 屏東縣長治鄉農會

出發到美國前

　　我非常期待參加2025美國州際四健青少年交換計畫，這是我第一次參加由四健會主辦的寄宿家庭計畫，我相信這次的交流會成為我人生中最難忘的回憶。當我知道自己獲得這個寶貴的機會時，內心充滿了期待與興奮，但同時也夾雜著一點緊張。

　　在出發前的幾天，我每天都在準備。除了收拾行李，我還不斷練習英文口說，擔心自己聽不懂寄宿家庭的對話。我在腦海裡模擬各種情境：如果他們問我喜歡吃什麼？如果我聽不懂要怎麼回答？如果在機場迷路了該怎麼辦？這些問題一度讓我覺得焦慮，但同時也提醒自己，這對我來說將是一個很好的磨練機會。

　　從臺灣出發到美國的肯塔基州，我總共需要轉機三次，路線是從桃園機場到舊金山，再到休士頓，最後才抵達肯塔基。這段旅程非常漫長，前前後後花了二十多個小時。當飛機從桃園機場起飛時，我看著窗外越來越小的臺灣，我的心情既興奮又不捨。

　　在飛機上，我反覆思考接下來會遇到的挑戰：要怎麼和美國家庭相處？如果聽不懂他們的話怎麼辦？我能不能適應那裡的飲食和生活方式？雖然心裡有很多擔心，但我更期待自己能在這段時間裡成長。這不僅是我第一次一個人出國，也是我第一次要在陌生的國度裡生活好幾個星期。對我來說，這是一個全新的挑戰，也是一個難得的機會。

抵達

　　抵達肯塔基的那一天，已經是半夜，我帶著沉重的行李和更沉重的心情走出機場。由於飛行時間太長，我整個人已經很累，但一想到即將見到寄宿家庭，我的心情既興奮又緊張。

　　當我看到寄宿家庭舉著寫有我名字的牌子，並微笑地向我揮手時，那一刻的緊張感稍微減輕了。Home家的爸爸媽媽還有兄弟姐妹們都非常熱情，他們主動來幫我拿行李，並用簡單的英文跟我打招呼。雖然我一開始有點害羞，回答得不太流暢，但他們並沒有嫌麻煩，反而很耐心地聽我說，甚至還用一些手勢和我溝通。

Home家

　　到了家裡，我發現他們的房子比臺灣的一般住宅大很多。客廳、餐廳和廚房都是開放式的設計，後院還有一大片草坪，草坪後面就是農田和動物活動的地方。廚房裡擺滿各種烤箱、攪拌器、微波爐，讓我覺得新鮮。牆上掛著許多家人的合照，每一張都記錄著他們的回憶。對我來說，這簡直就像電影裡的場景一樣。

美國的第一餐

　　第一天晚上，我們一起吃了美式的晚餐：漢堡排、馬鈴薯泥和沙拉，還有麥當勞。雖然和我習慣的臺灣晚餐不一樣，但味道很好，而且大家邊吃邊聊，氣氛十分溫馨。用餐的時候，我也注意到一些不同的餐桌禮儀，例如：他們會主動說 "please" 與 "thank you" ，使用的餐具也和臺灣不同（很少用筷子）。雖然一開始有點不習慣，但我很快就融入其中。

　　吃飯的時候，他們會主動問我一些簡單的問題，例如：「你喜歡這裡嗎？」、「臺灣的食物是什麼樣子？」雖然我需要花點時間思考答案，但他們總是耐心等待，並鼓勵我開口。這讓我漸漸放鬆下來，開始享受和他們一起生活的每一天。那一晚，我心裡告訴自己：不用太擔心，這個家庭很友善，我一定能在這裡學到很多東西。

Home家的寵物

　　在肯塔基的生活和臺灣有很大的不同。寄宿家庭的房子四周有花園和農田，還養了貓、狗和雪貂。中午時，我常常跟著寄宿家庭的孩子（Home弟）一起去照顧動物，像是餵狗、換飲水、清理寵物籠等等。雖然這些工作一開始讓我覺得很辛苦，但做久了，我反而覺得是一種特別的體驗，也讓我更懂得尊重和照顧動物。

美國國慶日

　　剛好我到美國的時候遇上了美國的國慶日，也就是7月4日。這一天對美國人來說非常重要，因為是慶祝他們的獨立紀念日。寄宿家庭一大早就開始準備，他們在家門口掛上了美國國旗，桌上也擺滿了紅、白、藍三色的裝飾。中午的時候，我們和親戚朋友聚在一起烤肉，還有各式各樣的甜點，像是藍莓派、冰淇淋和蛋糕。

　　除了美食，他們還準備了一些傳統遊戲，小朋友們在草地上玩飛盤和套圈圈，大人們則一邊聊天一邊喝著冰飲。整個氛圍熱鬧又溫馨。我也被拉去參加遊戲，像是排球和點天燈，雖然一開始不太會，但大家都鼓勵我，讓我很快融入其中。我印象最深的是晚上的慶典。家裡有很多人，大家席地而坐，等待著煙火秀。當煙火在夜空中綻放時，全家響起掌聲和歡呼聲。我們那天在家裡放煙火，五彩繽紛的煙火映照在大家臉上，讓我感受到一種特別的氛圍。那一刻，我深深體會到美國人對國家的驕傲與熱情。

　　這讓我想到臺灣的雙十國慶。雖然兩個國家的慶祝方式不一樣，但愛國的情感卻是相同的。對我來說，這是一次特別的文化體驗，讓我從中學習到如何欣賞和尊重不同國家的傳統。

家庭活動

　　在美國肯塔基州的時光裡，我有一個特別的體驗，就是去參觀當地的室外電影院和博物館。這兩個地方雖然性質不同，但都讓我留下深刻的印象，也讓我更了解美國的文化與生活方式。

　　首先，室外電影院帶給我一種新鮮又有趣的感覺。和臺灣常見的室內電影院不同，肯塔基州的室外電影院通常是在一大片空地上，觀眾開著車子進場，把車停好之後，就可以坐在車內或車外欣賞電影。那天晚上，我們看了兩部電影，當天的溫度很涼爽，讓我覺得氣氛特別輕鬆。周圍有的家庭帶著折疊椅，有的小孩坐在野餐墊上，一邊吃爆米花一邊看電影。這樣的觀影方式非常自由，沒有拘束感，我覺得比在密閉的電影院裡更自在。當電影播到精彩的地方，大家同時歡呼或大笑，那樣的氛圍讓我覺得和陌生人很有連結。

　　另外，我還在科學博物館體驗了一次特別的「記者工作環境」。那是一個模擬的新聞工作坊，讓參觀者能親身感受記者平常的工作。首先介紹記者的日常，包括如何蒐集資料、採訪以及寫新聞稿。接著我們對著一台機器說話，我需要看著上面的字，一字不漏地說出來，過程中，我學會如何抓住重點，把複雜的內容簡單明確地說出來。

　　在肯塔基州參觀室外電影院和博物館，是非常有收穫的經驗。室外電影院讓我感受到美國人休閒娛樂的方式，而博物館則讓我更深入了解當地的文化與歷史。兩者結合在一起，不僅豐富了我的旅程，也讓我對美國有了更多元的認識。

4-H展覽

　　除了照顧寵物和參加國慶活動，我也跟寄宿家庭參加了很多4-H的展覽活動。他們很強調「動手做」與「學中做」的精神。在展覽裡，我看到許多年輕人展出自己完成的作品，有的縫製漂亮的衣服，有的展示農產品，還有人做出精緻的木工和畫畫。

　　在參加一場小型展覽時，他們帶我去看不同的攤位。當地的小孩不但動手能力很強，還很自信地站在自己的作品旁邊，向大家介紹。我覺得很佩服，因為在臺灣，很多學生雖然課業很厲害，但不一定有這麼多實作的機會。這次的體驗讓我了解到，學習不只是書本上的知識，動手的能力和自信心也很重要。

我們做的餅乾

　　有一天，寄宿家庭的媽媽特別帶著我一起做甜點。我們一起烤了餅乾，她教我如何使用攪拌器和烤箱。雖然一開始我手忙腳亂，不小心把麵粉灑得到處都是，但他們都笑著幫我收拾。最後烤好的餅乾雖然外表不太完美，但味道卻很香甜。我們邊吃邊聊天，他們也問我臺灣有沒有特別的點心，我立刻想到鳳梨酥和珍珠奶茶，他們聽到之後非常有興趣，甚至還上網搜尋圖片。

　　那一天的體驗讓我覺得，文化交流並不一定要透過正式的演講或報告，有時候只要在廚房裡一起做點心，就能讓彼此更靠近。因為我們不只是分享食物，更是分享生活、分享文化、分享彼此的故事。

臺灣文化分享

　　在和美國小孩的交流中，我也有很多收穫。有一次我們一起去參觀當地的歷史景點和自然公園。雖然有些部分我不太懂，但Home家的兄弟姐妹很熱心地幫我翻譯，甚至會用更簡單的方式再解釋一次。他們常常鼓勵我多開口說英文，不要怕說錯。這樣的互動讓我慢慢變得更有自信。他們對臺灣也充滿好奇，常常問我有關臺灣的食物、學校生活和傳統文化的問題。我很開心能向他們介紹珍珠奶茶、夜市的熱鬧氣氛，以及中秋節烤肉的習俗。他們聽得津津有味，甚至說有一天一定要親自來臺灣看看。

　　那一刻我才發現，雖然我只是個學生，但也能成為文化的小小大使，把臺灣介紹給世界。透過這次的寄宿家庭計畫，我學會了很多獨立的能力。從轉機、處理行李，到適應不同的飲食和生活方式，我都必須自己面對。一開始我覺得很困難，但當我真正做到了，心裡的成就感非常大。這段經驗讓我更有信心去挑戰未來的生活，也讓我明白勇敢踏出第一步的重要。

結語

　　總結來說，這次在美國肯塔基參加4-H寄宿家庭計畫的經驗，對我來說是一次人生中非常珍貴的學習與冒險。我不僅體驗到不同的文化和生活方式，也交到了新朋友，增進了英文能力，還學會了獨立和自信。更重要的是，我懂得如何用心去理解和尊重不同的文化。

　　這段旅程雖然只有短短幾個星期，但我相信它會成為我生命中最難忘的回憶，永遠陪伴我成長。未來如果有機會，我希望能再回到美國，看看這些朋友，並繼續用行動拓展我的世界，去世界各地遊玩。更重要的是，我希望自己能把這份勇氣與收穫帶回臺灣，鼓勵更多同齡的朋友勇敢走出舒適圈，去看看更廣大的世界。