文：林雨潔 雲林縣古坑鄉農會

　　可以參加美國四健全球餐桌交流這項活動真的非常開心，在這項活動裡學到的東西有很多，像是我之前從來沒有和一個人用全英語的方式來討論事情，但藉由這次的活動，我不僅認識到了更多新的單字，也在對方的訊息裡了解到更多美國那邊比較實用的用法，也因為這樣子，我才了解到很多事情是學校及補習班不會教到的，要親自體驗才能發現一些在美國比較日常的用法。
　　剛開始我和對方在討論食譜時，發現到了我們彼此之間環境的不一樣，像是我的食譜是馬鈴薯沙拉，在蒸馬鈴薯時我們家都會用電鍋去蒸，因為在台灣幾乎家家戶戶都有電鍋，但對方家裡沒有，也讓我知道每個國家使用的電器都不大相同。
　　而剛開始看到她的食譜名稱時，我就非常的好奇那是什麼樣的食物呢？後來看到照片，上面擺滿了滿滿的料，令我垂涎三尺，恨不得馬上就開始做這份料理。
　　之後我們也聊了彼此和家人最常過的節慶，在這之中有一個節慶是我從來沒有聽說過的，所以我上網查了一下並問了對方，這個節慶剛好就在我們聊天的日子附近，而且她還跟我說那個節慶的日期是她的生日，讓我又驚又喜。過了幾天，我在補習班寫英文閱讀時，有一題閱讀的題目剛好在講這個節日「聖帕特利克節」，讓我對這個節日非常有印象。
　　我們也聊到了最喜歡的傳統美食，除了我們各自喜歡的傳統美食外，我們也意外的發現各自喜歡的非傳統美食竟然是一樣的。通過這次的美國四健全球餐桌交流活動讓我學習良多，也感謝對方能在這段時間裡和我討論這些事情，