文：翁淳彥 臺中市常春藤高中

　　我非常榮幸能夠參加4-H Global Table Match，這是一個非常有趣和充實的活動。這次活動是由4-H國際組織舉辦，目的是促進全球青少年之間的文化交流，以及探索不同國家的美食文化。在這次活動中，我們有機會與來自世界各地的青年人一起學習如何製作當地的美食，同時也了解了其他國家的文化和習俗。
　　與我搭配的是來自肯塔基州的阿德勒，馬歇爾，我們想要製作的是台灣的代表性美食-鳳梨酥。這是一種傳統的台灣點心，以酥皮包裹著甜酸可口的鳳梨餡而聞名。期間，我們討論了食材的準備等。
　　我們還有機會與其他國家的人一起分享彼此的文化和習俗。我發現，雖然我們來自不同的國家，但我們有許多共同之處。比如，我們都喜歡與家人和朋友一起分享食物，我們都有自己喜歡的節日和傳統點心。
　　這次活動讓我深刻體會到，文化是多樣且豐富的。我們應該尊重和欣賞彼此的文化和習俗。透過這次活動，我們學到了如何與來自不同文化背景的人合作，並且更深入地理解不同國家的文化和飲食習慣。這次活動不僅讓我們學到了新的技能和知識，還讓我們建立了新的友誼和聯繫。這段友情將為我們未來的學習和事業帶來無限的可能性。
　　最後，我想感謝4-H國際組織和我們的導師，讓我們有機會參加這次活動。這次經歷對我來說是非常有意義和難忘的，儘管他只能用gmail交流有點不方便，不能隨時隨地回覆消息，最多只能十幾分鐘一次，但無傷大雅。我希望未來還有機會參加類似的活動，讓我們能夠繼續學習和探索不同國家的美食和文化。